1年营收破10亿！战斗蚂蚁新物种战略打造“牛肉产业的特斯拉”

前言：

最近一年，千亿牛肉赛道跑出了一匹超级黑马——美牛科技。通过战斗蚂蚁团队提出的“新物种战略”，这家传统供应链公司凭借“互联网思维+新物种思维”的双重基因开创了“工厂直送鲜牛肉”这一超级新物种，1年营收破10亿，以高速增长之势为传统产业的数智化转型和新质生产力发展提供了全新范式。

今年初，中国领先鲜牛肉供应链公司浙江美牛生态科技宣布月度营收突破亿元，并实现常态化盈利；9月，又获“一米八”战略投资。这不仅验证了新物种战略的可行性，更重要的是，在美牛科技的转型过程中，新物种战略理论展现出广泛适用性——不仅能推动新消费和快消领域的创新，同样为传统农产品等长期面临低效、分散困局的行业提供了清晰的升级路径和可复制的实践经验。

这一切的背后，离不开战斗蚂蚁刘坤老师团队提出的“新物种战略”。在这一战略指引下，美牛科技确立了“热鲜牛肉+工厂直送”的新物种定位，打响了长三角“鲜牛肉之战”，以高速增长验证了传统产业在新物种模式下的爆发潜力！

（战斗蚂蚁）

一、破局而立——打造“热鲜牛肉+工厂直送”的新物种

记者：牛肉赛道看似传统，实则门槛很高。当美牛科技找到您时，它最初面临的最大困局是什么？是什么让您觉得这个行业还有破局的可能？

刘坤：服务美牛科技初期时，战斗蚂蚁团队经深入研究发现，牛肉市场存在四大核心痛点：

1、产业分散落后——长江以南多为地宰、作坊式生产，私屠滥宰和注水普遍，食品安全隐患突出。

2、供需严重错配——消费者对“鲜牛肉”的需求非常旺盛，但商超和线上平台供应仍以进口冻肉为主。

3、效率极度低下——统重资产模式资金周转慢、盈利能力弱，商业模式难以持续。

4、价值挖掘不足——下游附加价值未被充分挖掘，牛副产品利用率低，约60%的体重仅贡献10%的价值，同时带来严重污染与食品安全隐患。

（美牛科技生产基地）

记者：在这样一个看似铁板一块的传统行业里，找到破局点一定非常困难。战斗蚂蚁是如何帮助美牛科技找到突破口的呢？是什么让您最终确信找到的突破口就是对的？

刘坤：有危就有机。挖掘困境背后，往往能发现新需求，开辟新物种赛道。战斗蚂蚁团队敏锐捕捉到：当时，“鲜”已经成为相近品类的新趋势，比如光明的“鲜奶馒头”、君乐宝悦鲜活、左庭右院的鲜牛肉，从餐饮到零售都在共振“鲜”趋势。同时，美牛科技从屠宰到销售过程通常不超过24个小时，完全符合“鲜”的基因，因此，战斗蚂蚁团队认为，紧扣“鲜”需求，锁定“鲜牛肉”的赛道，可以帮美牛科技精准切入最具增长潜力的市场，凸显鲜活且高品质的产品价值。并且，依托美牛科技已有的全链路数字化管理优势，可实现牛肉全程可追溯，数字化技术加持让用户更进一步感知、验证肉的高品质与“鲜”度。

此外，基于美牛科技团队中有大量来自互联网的成员，这使他们在农产品牛肉行业中拥有独特视角——用互联网思维和数据驱动的方法进行创新，与传统模式截然不同。随着2B端小程序订单快速增长，战斗蚂蚁团队建议美牛科技暂缓2C业务，聚焦“工厂直送鲜牛肉”2B模式，通过直连餐饮商户，实现高效响应与高频复购。在此基础上，战斗蚂蚁团队也通过新物种战略以及跨行业服务经验为美牛提供了外部视角，认可并确立了用互联网思维重塑牛肉行业的战略，真正将数字化优势、互联网思维与新物种战略落地于鲜牛肉赛道。

（美牛科技生产基地）

通过以上战略思考，战斗蚂蚁团队提出“热鲜牛肉+工厂直送”新物种，为美牛科技重新定义了增长逻辑，更推动其实现产业链系统性重构。

二、四大聚焦，构建不可复制的新物种心智壁垒

记者：在新物种塑造过程中，战斗蚂蚁团队又是怎样让新物种一步步落地的呢？

刘坤：新物种的胜出，从来不是偶然。真正决定成败的，不只是产品与模式的突破，更是战略聚焦的锋芒与品牌心智的定力。在战斗蚂蚁的新物种战略系统赋能下，美牛科技确立了“四大聚焦”，以清晰的战略航向为新物种构筑起难以撼动的护城河。

一是聚焦“鲜”。

战斗蚂蚁团队指出，美牛科技的一切产品、服务和传播必须围绕“鲜”的核心价值展开；不做冷冻肉，熟牛副等也突出“鲜制”；不仅强化了消费者对美牛鲜度的认知，也让品牌在心智上与进口冻肉形成明显差异，塑造了专业与高品质的形象。

二是聚焦“牛肉”。

美牛科技不能盲目扩张，只有专注牛肉品类的深耕，才能在细分赛道中形成专业化壁垒，在高价值市场中占据领先位置，强化消费者信任。

——品类专注是构建核心竞争力的关键

三是聚焦“2B”

在战斗蚂蚁团队的战略指导下，美牛科技将牛肉销售环节中的中间商、小商贩等B端客户作为重点服务对象。过去，他们往往需要清晨奔赴屠宰场进货，如今只需通过平台下单，鲜牛肉便能直送摊位。这样的模式不仅显著提升了交易效率与客户黏性，也让美牛科技在渠道端构建起难以复制的竞争壁垒，为市场拓展提供了更高的确定性与掌控力。

四是聚焦“工厂直送”

工厂直送模式是战斗蚂蚁团队提出的核心策略之一，通过从屠宰到终端全程管控，实现效率与品质的统一，为全国复制提供标准化基础。

通过这“四大聚焦”，美牛科技不仅强化了市场差异化，也在消费者与商户心中建立了清晰的品牌认知。

——聚焦、聚焦、再聚焦，构建不可复制的市场壁垒

三、打磨语言钉：让品牌一句话扎进用户心智

记者：那在品牌传播上，战斗蚂蚁团队又是怎么做的呢？你们的“语言钉”主要起到什么作用？

刘坤：在美牛科技的转型过程中，刘坤老师团队不仅为企业提供了战略方向，更设计了具体可落地的执行工具体系。其中，“语言钉”是超级新物种战略的核心抓手之一，尤其对于像美牛科技这样兼具ToB属性的企业而言，一个具有传播力和识别度的语言钉，不仅能精准锚定品牌心智，更能跨越渠道与圈层，实现从产业端到市场端的高效传播与心智穿透，为品牌建立清晰、可识别的消费者心智。

1.“当日现宰”：锁定新鲜心智。战斗蚂蚁团队以“当日现宰”作为品牌的时效承诺，强化了“更鲜、更放心”的认知，击中了消费者最直接的购买动因，也让品牌在同类产品中一眼可辨。

（战斗蚂蚁创始人刘坤老师）

2.“一键到店”：构建高效体验。无论是餐饮商户还是终端消费者，都可以通过小程序或线上平台轻松下单、快速收货，强化了品牌专业形象，让“高频复购”成为可能。

——语言钉，形成品牌心理层面的核心定位。

四、新物种战略大胜：一年破十亿，美牛科技构建高增长样本

记者：新物种战略落地后，美牛科技的实际效果如何？

刘坤：美牛科技在新物种战略的指引下，实现了从战略布局到市场落地的全面突破，一年时间实现了营收突破10亿，月度营收破亿并保持常态化盈利，同时还赢得了资本市场的认可。

如今，美牛科技已成为中国热鲜牛肉屠宰加工规模最大的企业。通过数字化小程序，企业能够快速覆盖2万余家餐饮商户，月采购量达到6000头活牛，形成强大的渠道网络。依靠“热鲜牛肉+工厂直送”，美牛科技对传统同行实现了“降维打击”，更为建立中式鲜牛肉标准提供了可靠的数据支撑，为行业可持续升级提供了样本。

——真正的变革，从定义新物种开始

结语：

美牛科技的成功，不仅验证了“新物种战略”的系统有效性，更凸显了战斗蚂蚁团队一大核心优势——外部思维与跨行业方法论。

在传统产业陷入“经验陷阱”与内部视角局限时，战斗蚂蚁凭借服务消费品、大健康、汽车、乳业等多行业的深厚积累，以外部视角切入，跳出行业固有逻辑，识别出那些容易被内部人忽视的认知入口与赛道机会。正如在迪巧案例中开创“钙条”新物种、在安顿项目中定义“生命预警表”新物种，在美牛项目中重塑“热鲜牛肉+工厂直送”模式，又或者在益生菌项目中开创益次方双舱鲜活益生菌一样，战斗蚂蚁善于将跨行业已被验证的认知规律与创新路径，转化为具体行业的新物种策略，实现“思维跨界后的落地生根”。

在存量竞争时代，真正的突破往往来自认知的突破。战斗蚂蚁新物种战略，正以外部思维与跨行业经验为引擎，助力更多传统企业跳出原有竞争维度，在用户心智中开辟属于自己的新大陆。