盛筵当垆 村糖崃聚！第二届成都"村糖会”暨AIIC酒业创新与投资大会启幕

金秋迎丰收，佳酿聚临邛。9月29日，以“盛筵当垆 村糖崃聚”为主题的第二届成都“村糖会”暨AIIC酒业创新与投资大会，在邛崃市中国酒业梦工场正式启幕。

本次活动受到国内外酒业的高度关注，来自政府部门、行业协会、科研院所、名优酒企、投资机构、渠道商及媒体代表等数百位嘉宾出席。

原四川省委常委、四川省酒业协会首席顾问王少雄，中国国际贸易促进委员会研究院院长赵萍，酒业泰斗、国家级非遗技艺传承人高景炎，中国酒类流通协会会长秦书尧，中国酒业协会副秘书长刘振国，中国工业合作协会副理事长刘旭，法国国家品评鉴定酒类专家协会主席奥利维耶·布什（Olivier Bouché），AIIC特邀联合发起人：徐岩、侯孝海、石琨、陶石泉、刘文、谌立雄，成都市级相关领导、部门和各区（市）县政府代表，四川、福建、陕西、湖北、湖南、甘肃、深圳、遵义等各省市行业协会，五冶集团、川文投等央省企，西南财经大学、四川农业大学、成都大学、四川省食品发酵研究院等高校院所，宜宾、德阳、眉山、资阳、甘孜、同江、房县等友好合作地区、重点酒产区，茅台、五粮液、汾酒、洋河、郎酒、剑南春、朝日啤酒、燕京啤酒、今世缘、金徽酒、舍得、中粮酒业、君伟实业、1919等企业参加活动。

“村糖会”是成都以乡村为舞台打造的综合性平台，通过产品展销、供需对接、新场景体验，推动乡村振兴与文商旅体融合。AIIC酒业创新与投资大会五年深耕，已成为中国酒业把脉趋势、链接资本、推动创新的重要平台。

今年，两场大会首次同台举办，从场景塑造到消费激活，从资本赋能到产业升级，立足大视野俯瞰酒业高质量发展。这不是两场活动的简单叠加，而是成都推动城乡融合与酒业创新的一次同题作答，它既是一次产业与城市的对话，也是一次传统与未来的握手。

双会合一：一场基于深度共识的战略共振

当前，中国酒业步入深度调整、动能转换的关键阶段。缩量与分化并存，挑战与机遇交织。从需求端看，酒类消费方式已发生明显转变。消费者不再只为“喝”买单，而是为场景、体验和情感买单。酒必须回到人间烟火里，才能重新找到自己的位置。从供给端看，酒业正面临从内涵到外延的全面升级挑战。

村糖会与AIIC酒业创新与投资大会同台，正是在回应这两端的双重变局。

秦书尧

中国酒类流通协会会长秦书尧在致辞中表示，酒业绵延千年，背后有一条清晰的逻辑和规律，那就是：在变化中传承，在传承中创新。以传承锚定方向，以创新开辟空间。这是时间教给酒业的辩证法，也是酒业献给时间的答案。“两大盛会在邛崃同台相遇、彼此呼应，不是巧合，而是以传承与创新为愿景的相互印证。”

从区域发展看，成都正深入推进乡村振兴战略，促进消费，推动文商旅体深度融合。从2025年9月开始打造“村糖会”IP，始终锚定乡村全面振兴目标，深挖“天府粮仓”资源禀赋，深耕乡村特色产业，激活城乡消费潜能。一年多来，全市举办“村糖会”近300场特色活动，累计带动消费数十亿元，成为成都乡村产业的响亮名片。

而AIIC酒业创新与投资大会，五年来持续探寻酒业的价值内核和底层发展逻辑，对新趋势、新场景、新方向保持敏锐的把握和研判，成为行业把脉趋势、链接资本、推动创新的重要平台。

双会合一，本质上是把行业创新理念、市场资源、资本力量下沉产区一线，在同一个时空里，让需求端的烟火气和供给端的资本力彼此看见、相互激荡。

未来三年，AIIC酒业创新与投资大会将连续落地邛崃。这绝非一次简单的会议选址，而是一场基于深度共识的战略共振。从原粮种植、酿造生产到品牌孵化、市场流通，邛崃拥有完整的全产业链布局，创新在这里不是空中楼阁，而是有链条支撑、有场景落地、有市场验证的真实实践。

王德彰

开幕式上，邛崃市委书记王德彰作产区推介，系统阐述了邛崃酒业的创新逻辑与发展路径。王德彰表示，邛崃将立足酒业全链条发展，持续夯实产业基础、做强产业规模，建成在全国具有影响力的白酒创新产区，朝着千亿级中国“白酒之心”的目标稳步迈进，助力成都打造具有国际影响力的美酒之都。

大会通过透视邛崃这一酒业传承与创新的样本，通过行业合力塑造和理论总结，致力于构建酒业创新领先的新范式，带动更多产区发展。由此发轫，必将催生和激发行业关于酒业创新更深、更广的思考和实践探索。

文君故里聚宾朋，重磅成果集中发布

此次村糖会紧扣“三会一集市一场景”核心定位，统筹开展开幕式、产品展销、投资推介暨供需对接、系列新场景体验等重点活动，聚力激活城乡消费市场，赋能镇域经济提质增效，为成都乡村全面振兴注入产业新动能。

本次大会立足文君故里深厚酿酒文脉，将邛酒产业优势、乡土物产资源和消费新场景深度融合，兼具行业专业性、产业带动性与群众参与性，其中，参会开幕式的嘉宾规模800人。

奥利维耶布什

活动现场，国内外行业专家、法国国家品评鉴定酒类专家协会主席奥利维耶布什（Olivier Bouché）等海内外酒业大咖作专题分享，围绕酒业创新发展、产区建设、消费升级展开深度研讨。

徐岩

赵萍

开幕式上，一批产业发展成果集中对外发布。成都市文广旅局发布“村糖会”精品旅游线路；成都市投促局发布“村糖会”投资、场景与人才机会清单；成都市食品工业协会、成都市农产品流通协会、成都文化旅游产品协会联合发布成都市第二批“村糖甄选”产品；成都市酒业协会发布“天府珍水”成都浓香型白酒原酒甄选产品。

活动同步举行合作签约，成都酒业集团携手四川农业大学食品学院、怡园酒业、丫丫火酒业、芳樽荟，围绕美酒研究院共建、线上线下销售渠道、米酒研发生产、产品创新及渠道合作等领域展开深度合作。

这批签约既涵盖科研端，也涉及渠道端和产品端，体现了川酒产区在产业链多个环节上的系统布局。

活动当天，以“村糖优品通四海·好物出川链全球”为主题的投资推介暨供需对接会在邛崃市迴澜塔举行，120余位知名企业、投资机构、行业专家、渠道商齐聚一堂，搭建起开放务实的产业对接交流平台。

会上，相关部门推介成都优质投资环境，解读村糖产品出川出海扶持政策；香港贸发局分享依托香港商贸枢纽赋能特色产品开拓全球市场的实践经验；邛崃市作邛酒产业专题投资推介。益民、歪马、1919等头部渠道商现场发布采购需求；成都蓉酒公司、新兴粮油、崃州蒸馏厂等本土企业推介核心产品与产能优势。

参会各方开展面对面洽谈交流，精准匹配供需资源，打通项目落地、产品供销、市场拓展全链路，推动一批合作意向加快落地转化。从成果发布到合作签约，从投资推介到供需对接，一系列务实动作，为邛崃产区链接了更广的资源，也为后续合作打开了更大空间。

双域联动布展，多元场景激活金秋消费

以酒为纽带，以盛会促振兴。第二届成都“村糖会”暨AIIC酒业创新与投资大会，既是一场提振消费、赋能产业的行业盛会，也是成都深化城乡融合、推进乡村振兴的生动实践。

9月29日至10月1日，产品展销活动在邛崃平原路主展区、成都宽窄巷子分会场同步开展，汇聚约200家市场主体参展，设置200个展位。

邛崃平原路会场划分为蜀酒风华、智造先锋、农特优品、百味美食、非遗文创、区域合作六大主题展区。

蜀酒风华展区集中展示邛崃本土酒企、域外特色酒饮、酒具周边、新酒饮；

智造先锋展区展出食品饮料、智能硬件、农业科技智造装备；

农特优品展区汇集成都及周边区县地理标志农产品、生鲜果蔬；

百味美食展区汇聚成都特色小吃、域外网红美食；

非遗文创展区展示成都及周边非遗手作、文创周边、国潮衍生品；

区域合作展区展示成都都市圈、对口帮扶地区特色产品。

宽窄巷子分会场打造约300平方米展销空间，划分邛酒品鉴区、好物集市区、互动打卡区，借力城市核心地标，开展邛酒及邛崃好物展销体验。现场设置免费试饮、好物试吃、限时秒杀、集章兑礼等趣味互动环节，吸引广大市民游客前来逛展品鉴、打卡体验，近距离感受川酒产区实力与成都乡村产业蓬勃活力。

大会期间，村糖会将与AIIC酒业创新与投资大会深度联动，产品展销、投资推介、新场景体验与酒业创新案例大会、四大赛事、多场颁奖礼交织进行。嘉宾还将深入崃州蒸馏厂、天府潮饮园等地进行产区考察。

邛崃同步落地四大新场景主题活动，多点位释放消费活力。

邛酒音乐季登陆中国酒业梦工场，流行、民谣、摇滚音乐人以及邛崃本土原创乐队轮番登台，打造户外沉浸式音乐休闲场景；

美食市集汇集邛崃卤味、手工糕点等本土风味，网罗各地特色小吃，打造沉浸式逛吃消费体验；

民间品酒大师促消费系列活动面向市民游客开放报名，开展盲品识别、香型判别等品酒竞技，为民间品酒爱好者搭建交流展示舞台；

酒业创新促消费系列活动集中展出全球遴选的酒业创新案例，覆盖科研突破、产品迭代、AI赋能、创意设计等前沿方向，展现酒业行业创新成果。

村糖会早已跳出了单纯的展销逻辑，而是一场营销创新和融合创新。

从中国酒业梦工场到迴澜塔下，从邛崃街巷到成都宽窄巷子，乡村好物直接摆进了城市地标，也摆到了消费者面前。邛酒音乐季、民间品酒师大赛、美食市集，与新生代消费者直接连线，重建的是酒与当代生活的连接。

下一步，成都将持续落实中央、省、市全面推进乡村振兴、提振消费内需、做强镇域经济、促进文商旅体融合发展的工作部署，持续用好“村糖会”平台，常态化开展产品展销、投资推介、供需对接、产业培育、场景提质，推动乡村产业升级、消费市场扩容、文旅业态迭代，助力成都经济高质量发展。